特別な高価なものを食事に加えるわけではなく、健康食とは栄養バランスの良い食事を食べることが基本です。
健康への意識が高い日本人は、健康番組や健康情報に敏感ですし、そうした情報を見たり聞いたりするのも好きですが、何か1つだけ食べればよいという意味ではありません。
人間の身体は様々な栄養から成り立っているので、いくら良い食材でも偏りがあると、心身へのマイナスの影響を及ぼしかねません。
生活のスタイルや年齢によっても、ベストな栄養は異なるため、自分に合った健康食で健康管理をして行くことです。
食事バランスガイドを参考にするのも良い考えであり、ごはんなどの主食に野菜やきのこに芋や海藻などの副菜、肉や魚に大豆などの主菜、乳製品に果物などを良いバランスで食べることができます。
太るイメージもありますがタンパク質も重要なポジションであり、皮膚をはじめ内臓に筋肉など、全ての整体に関わる構成に、無くてはならない存在です。
魚や肉をはじめとして、植物性タンパク質では大豆が優秀ですし、牛乳や卵などにもタンパク質はたっぷりと含まれています。
タンパク質には2つがあるので、植物性と動物性、両方を食事にバランスよく取り入れることです。
神経の調整をしたり、歯や骨の形成に欠かせない、カルシウムも適度に食事に加えます。
チーズや乳製品にも豊富なカルシウムは、小さな子供にも食べやすいです。
日本人に馴染みある海藻類、それに小魚にも多いですから、上手に食事やおやつにも取り入れることができます。
ウナギやレバーに玄米にもたっぷりの、ビタミンB群も食事に欠かすことはできません。
ビタミンB群は体内でエネルギー代謝をサポートするので、色の濃い緑黄色野菜からの摂取も手ごろです。
腸内をベストな環境にしてくれる、食物繊維が乳食材は毎日食べたい種類であり、お腹の元気が全身に元気につながります。
食物繊維というと、サツマイモやゴボウを思い浮かべますが、海藻やマメにも多く含まれているので取り入れやすいです。
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